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Artisanat

Pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glaces (Ussel)

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Au Nord-Ouest du Département de la Corrèze, Ussel, desservie par l’A89, est située à 1h de Clermont et Brive et 1h30 de Limoges. Sous préfecture de 10 500 habitants aux portes du Parc Naturel Régional de Millevaches, Ussel allie les atouts d’une ville disposant de tous les services et équipements, avec un cadre naturel préservé.

Cette pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glaces bénéficie d’un emplacement unique au cœur du centre-ville historique d’Ussel. Les locaux, vastes et aux normes, sont composés de :
-    une boutique de 80 m²
-    un laboratoire pâtisserie de 180 m² sur deux niveaux,
-    une chocolaterie de 60m² (indépendante),
-    une glacerie de 70 m².
Ils sont équipés avec un matériel complet et en bon état. Un développement en boulangerie est possible (four boulanger capacité 40 plaques 60/40).

L’entreprise bénéficie d’une bonne notoriété, elle est renommée au niveau régional depuis 3 générations. Elle possède plusieurs recettes exclusives :
-    « les Rochers de la Diège », spécialité au chocolat très réputée, marque déposée depuis 1929,
-    « les Noisettes du Limousin », spécialité régionale, brevet exclusif,
-    « les Tourtières de Gascogne », concession de savoir-faire et d’exploitation exclusivité Haute-Corrèze,
ainsi qu’un concept de formation du goût et repas tout chocolat sur secteur régional (y compris équipe sous-traitrante).

Le cédant peut accompagner le repreneur au démarrage.

CA 2009 HT : 148 000 € (couple + 2 salariés)
CA 2010 HT : 100 000 € (non renouvellent des départs des salariés en vue de la cession).

Prix du fonds : 130 000 € (à débattre et modulable selon les activités souhaitées).
Loyer : 800 €

Référence Arter : J1163-19-275

Si vous répondez directement à cette annonce par le formulaire ci-dessous, communiquez votre numéro de téléphone pour faciliter la réponse des techniciens. Par contre si vous prenez contact directement avec la/les structure(s) citée(s) ci-dessous, n'oubliez pas de prendre et rapeller la référence de l'offre.

CONTACTS
Contact économique :
Thierry Goursolle
Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Corrèze
Tél : 05 55 29 95 95
thierry.goursolle@cma-correze.fr
Contact territoire :
Julie Grandprat
Service Local d'Accueil du Pays de Haute-Corrèze
Tél : 05 55 72 96 64
payshautecorreze@yahoo.fr
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